席卷欧洲的“圣安东尼之火”是什么?圣安东尼之火实际上就是麦角碱中毒，麦角是由真菌感染黑麦等谷物引起的。真菌生长在谷物上，感染谷物后，长出黑色的棘芒。若是普通的作物，黑色很显眼，一看就知，但是黑麦颜色较深，因此难以觉察到病变的黑色部分。疾病...