疫情期间一日三餐,安利给你一份健康饮食食谱

下午加餐：猕猴桃1个或橙子1个猕猴桃维生素C含量是苹果的10倍
，增强黏膜抵抗力；橙子类黄酮抗氧化
。每天饮水：1500-2000毫升温水，分8-10次饮用晨起空腹喝300毫升温水 ，刺激肠道反射；避免含糖饮料与酒精。

即便感冒同时伴随有发烧症状时
，在饮食上也没有什么特殊的要求，一般以清淡食物为主 ，并搭配一些新鲜水果
，没有必要在食物的量上做过多计较 。

第一天： 早餐：香蕉一根、一个煮蛋 、清粥一碗
、一杯不加糖的黑咖啡
。 午餐：蔬菜、蛋白若干。 晚餐：水果若干 、地瓜或玉米 。第二天： 早餐：蒸蛋糕一碗
、菠菜汤、牛奶半斤
。 午餐：水煮蔬菜半斤 、蛋白若干。 晚餐：沙拉拌水果 。

番茄芦笋紫菜汤 功效：可以降压消脂
、健胃消食、还能瘦身
。制作方法：先将芦笋 、番茄洗干净，切好；与洗干净的紫菜和盐混合；然后沸水煮2分钟 ，即可食用。无花果雪梨雪耳瘦肉汤 功效：可以清润去燥
、还能降压通便、对减肥很有好处 。

早餐：燕麦粥和草莓
。用低脂奶煮燕麦粥
，加入少量蜂蜜和水果块，营养丰富又美味。搭配一些新鲜的草莓 ，补充维生素和抗氧化剂
，帮助身体抵抗自由基的侵害 。午餐：蔬菜沙拉和烤鸡胸肉。用各种新鲜的蔬菜做成沙拉，比如生菜 、青黄瓜、胡萝卜
、樱桃番茄等等
。

面对疫情,良好的营养防疫的保障

〖壹〗、对于“第6条饮食不足 、老人及慢性消耗性基础疾病患者 ，建议增加商业化肠内营养剂（特医食品），每天额外补充不少于500大卡
”
，请点击蓝字查看“牛奶
、鸡汤、保健品 、食物匀浆与特医食品的较量”
、“促进康复、提高疗效，从肠内营养治疗开始 ”两篇推文 ，如果您如果无法进食或进食量明显减少或者心存疑惑
，建议到营养门诊或营养科会诊。

〖贰〗 、老年人营养健康指导建议拓展食物来源，保障营养均衡 在防疫要求下 ，增加鲜活水产品
、奶类、大豆类 、新鲜蔬果
、粗杂粮及薯类的供应
，弥补单一饮食的不足 。

〖叁〗、二：鱼蛋白类
。我们在平常的时候就一直说的是一定要多补充蛋白质，现在疫情期间 ，补充蛋白质变得更加重要。鱼
，鸡蛋，瘦肉等食物里面都含有丰富的蛋白质 ，能够增强我们自身的免疫力
，而且营养价值很高 。每天都应该摄入，如果摄入不足的话 ，很可能降低免疫力，这样我们就容易被感染
。三：蔬菜水果。

疫情在家如何轻松保持身材

〖壹〗 、疫情在家可通过合理饮食与科学锻炼轻松保持身材
，具体方法如下：饮食管理烹饪方式清淡化：避免炸、煎等高油脂烹饪方法，选取清蒸
、水煮、凉拌等方式 。例如 ，将红烧肉改为清蒸鱼
，炸鸡改为凉拌鸡丝，既能保留食物营养 ，又能减少油脂摄入
。调整营养结构：增加蛋白质摄入：蛋白质是维持肌肉量和基础代谢的关键。

〖贰〗 、运动前准备 热身：在进行任何运动前
，都要进行充分的热身，以避免运动伤害 。注意事项：运动中 ，要根据自己的体力选取适合的次数和组数
，不要强行去做难度系数偏高的动作
。运动后，也要做好拉伸 ，放松肌肉。推荐动作 徒手深蹲 动作要领：保持直立状态站立
，双脚分开与肩同宽，双手交叉放于后脑勺 。

〖叁〗
、也可以使用一些居家健身APP进行锻炼。运动不仅可以增强自身的免疫力 ，还可以让自己保持好身材，最重要的是能让心情变好
。均衡饮食：要吃好
，保证均衡饮食，不能再吃泡面等不健康的食物。不好好吃饭可能会导致便秘等问题 ，均衡饮食有助于保持健康和好心情 。

〖肆〗、在疫情中提升自己的方法如下：身材管理第一步便是早睡早起
，早上起床运动运动，以前因为工作劳累的原因 ，你一定很少为自己准备一份丰盛美味的早餐吧
，现在，请多拿点玩手机的时间热爱生活吧
。

〖伍〗 、跑步机 ，它可以说是最流行和最具成本效益的家庭有氧训练设备
，它也是最符合人体工程学的机器，并且操作最简单。只要按下面板上的按钮 ，就可以直接开始运行并自由调节速度 。即使您只是快走
，这也是一项非常消耗体力的运动
。

〖陆〗
、需要在家中选一面墙，手扶墙的同时靠腿部的力量缓慢下蹲 ，手中比较好能拿一个小物件，蹲下起来的同时就可以使腿部得到锻炼
，还能消除腿部多余的脂肪，使腿的形状也更好看。15个一组 ，做三组 。俯身划船健背 这个动作主要锻炼背部
，增加力量不说，还能减少背部脂肪 ，修饰背部线条
。

疫情之下燕窝怎么吃?花式燕窝食谱等您来揭晓~

〖壹〗、出锅后的燕窝与煮好的小米粥搅拌在一起即可食用。雪梨川贝炖燕窝 食材：燕窝约5克 、雪梨一个
、适量川贝、冰糖适量 。做法：泡发好燕窝
。梨洗净削皮
，从蒂部往下1/3处打横切开做盖（可切成锯齿状），挖去内核。将川贝母洗干净后锤碎 ，放入锅中加入一碗纯净水煮15分钟
，然后滤掉渣待用 。

〖贰〗 、水果搭配法将即食燕窝与草莓
、芒果、蓝莓 、木瓜等水果结合，既能增添自然甜味 ，又能丰富维生素摄入。操作建议：将水果洗净后切块或切片（如草莓对半切、芒果切丁）
，直接加入即食燕窝中搅拌均匀
。优势：水果的酸甜口感可中和燕窝的清淡，木瓜中的蛋白酶还能辅助燕窝蛋白质吸收。

〖叁〗
、燕窝的三种花式吃法如下：椰汁炖燕窝泡发处理：用纯净水泡发燕窝3 - 4小时 ，期间换一次水，水位需完全没过燕窝 。泡发后按纹路撕成条状
，追求口感可不撕太细
。清洗挑毛：用清水冲洗泡发好的燕窝，挑出杂毛。炖煮要点：炖煮时水与燕窝齐平或没过燕窝即可 ，放入隔水炖炖煮30分钟 。

〖肆〗、燕窝炖银耳：将泡发好的燕窝与银耳一起炖煮
，加入适量的冰糖，具有润肺止咳 、养胃润肠的功效
。燕窝炖虫草花：将泡发好的燕窝与虫草花一起炖煮 ，加入适量的姜片
、葱段、料酒
，具有滋阴补肾 、养肝明目的作用。除了以上炖煮的吃法，燕窝还可以制作成糕点
、糖水、冰淇淋等美食 。

〖伍〗 、花式燕窝的做法主要包括以下几种：木瓜牛奶燕窝 食材：干燕窝
、木瓜、牛奶
。做法：提前泡发 、清理
、挑毛燕窝；木瓜去皮去籽切块；燕窝隔水炖煮25分钟后加入木瓜和牛奶 ，再炖5分钟即可。功效：抗衰美容、平肝和胃 、舒筋活络 。冰糖雪梨燕窝 食材：干燕窝、雪梨
、枸杞、冰糖
。

疫情居家期间,学做饭系列食谱

〖壹〗 、洋葱：适量（切末）大蒜：适量（切末）香椿：适量（切段）培根：适量（切段）蘑菇：适量（切片）圣女果：适量（对切）鸡蛋：3颗（打散）制作步骤：准备食材：将洋葱和大蒜分别切成末状
，以便更好地释放香味。香椿洗净后切成段，保留其独特的香气和口感 。培根切成小段 ，增加菜肴的风味和口感层次。

〖贰〗
、日式鸡蛋卷日式鸡蛋卷蓬松细嫩
，制作简单
。只需鸡蛋和少量调料，若加入蔬菜口感更丰富。是早餐或下午茶的不错选取 。 西式滑蛋西式滑蛋嫩滑可口 ，制作时掌握“推
”和“搅”两种手势是关键
。用硅胶铲和打蛋勺轻松完成，是早餐或晚餐的绝佳搭配。 番茄炒蛋番茄炒蛋酸甜可口
，是居家期间的经典菜肴 。

〖叁〗、疫情宅家期间，可以像文中爸爸一样尝试趣味烹饪 、探索创意料理 ，同时结合健康管理
、家庭互动和兴趣培养
，让居家生活更充实
。趣味烹饪：创意料理实验主题式烹饪挑战：以“豆腐的100种吃法 ”或“萝卜的72变
”为主题，尝试炸豆腐、麻辣豆腐 、豆腐丸子
、萝卜汤、萝卜饼等不同做法。

特殊时期,建议:这10种食物多囤一些,存放时间长,好吃还营养

粮油类大米 、白面：主食基础 ，保质期通常1-2年
，建议按家庭人口每月用量储备 。杂粮（红豆
、绿豆、芸豆等）：富含膳食纤维，可煮粥或搭配主食 ，延长饮食多样性
。食用油：选取耐储存的植物油（如大豆油 、菜籽油）
，避免高温潮湿环境。 生活物品类卫生纸、洗护用品：根据日常消耗量储备3-6个月用量，避免断货 。

西红柿 ，不用水洗
，放入保鲜袋内再放入冰箱可以保存10天左右
。

选取建议：购买高温杀菌奶，其保存时间长 ，利于特殊时期储备；避免购买巴氏杀菌奶，因其保存时间短。黄豆作用：黄豆富含优质蛋白
，做法丰富，可发豆芽
、打豆浆、做成黄豆酱等 ，能补充营养
，满足味蕾需求 。选取建议：若不会制作黄豆相关美食，可直接囤黄豆面 ，保存方便且可直接冲泡。